オムライスと豚汁を作った。

洋和のコラボ！

・・・いやただ食べたかっただけなんですがね。
あるもので作りました。

材料

オムライス（一人用）

ご飯・・・茶碗一杯ほど：調節はご自由に
玉ねぎ・・・中の半分：なんとなく入れました。
ウィンなーソーセージ・・・短いの4本ぐらい：鶏肉がなかったから代用、鶏肉のほうがなおよい
ケチャップ・・・大さじ三杯〜適量：味付けは好みで
鶏がらスープのもと・・・小さじ二杯ほど：だしを加えるために使用
卵・・・3つ：ご飯の量にあわせたほうがいいです。

豚汁（4-5人用）

豚肉・・・200g：やっぱり必要でしょう
白菜・・・1/6個：これも必要
長ネギ・・・1/2本：嫌いでも入れましょう。
ニンジン、ごぼう、大根、しいたけ
- これらは水煮のセットを買いました。（面倒だから）
水・・・800ml〜1l：鍋に合わせてください
だしの素・・・2袋ほど：基本でしょう。
白味噌・・・大さじ3杯〜適量：家それぞれ違う味だからご自由に
日本酒・・・適量：豚肉の臭みを取るために入れました。

作り方

オムライス

熱したフライパンにバターを入れる。
玉ねぎ、ソーセージ等の具を炒める。
ご飯をいれてさらに炒める。
ケチャップを入れて軽く炒める。
皿に移して形を整える。
フライパンを洗って次はオムレツを作ります
卵を溶いて、砂糖と塩をいれて味を調える
熱したフライパンにバターをいれる。
溶いた卵をフライパンにいれる。
まずはすぐに中心をかき混ぜてある程度とろみをつける。
半熟になったところで、端で卵の端を中心に持ってくる。
いい具合にまとまったら、全体をフライパンの端に持ってくる
ケチャップライスの上に乗せて、中心を割る。
(゜д゜)ウマー

豚汁

白菜、長ネギを一口ぐらいに切る。
鍋に放り込む。
水煮セットを鍋に放り込む。
水を入れる。
だしを入れる。
具材がやわらかくなるぐらいまで煮る。
味噌を溶く。
（入れ忘れた）肉を入れる。
酒を上から掛けてちょっと混ぜる。
一煮立ちさせる。
(゜д゜)ウマー

食す

久々にオムライスを食いましたが、うまかったです。
オムライスの卵がちょっと小さいのは、量が少なかったってことです。レシピでは修正してあります（二つ→三つ）
豚汁は、大根がちゃんと煮えるかがポイントでしょう。　今日の奴はちょっと時間が短かったのでシャリシャリしてました。
最初大根じゃないかと思いましたよ・・・　確認してないから本当に違うかもしれないけど
今日は鍋いっぱいに作ったので、明日はおかずに困ることはなさそうです。

今日は腹いっぱい食えました。満足、満足！